il gelato di Chiara

Ingredienti

•   2 uova

•   2 cucchiai di zucchero

•   250 ml di panna da montare (io ne ho usato un vasetto da 200 ml)

•   a seconda dei gusti cioccolato fonndente o frutta frullata (io ho aggiunto due cucchiai di nutella e nocciole intere)

Preparazione:
separatamente montare gli albumi a neve e montare la panna;
montare i tuorli con lo zucchero e aggiungere gli altri ingredienti (il cioccolato fuso con l'aggiunta di un po' di latte o la frutta frullata o nel mio caso la nutella e le nocciole), la panna e gli albumi montati a neve. Versare in un contenitore possibilmente di alluminio e far riposare nel congelatore per almeno tre ore (io ho usato un contenitore di vetro).