- 100 g di farina
- 100 g di farina di mais
- acqua q.b.
- 5 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- sale q.b.
mescolare le due farine, incorporare l'olio e un po' alla volta aggiungere acqua fino a ottennere un impasto sodo ed elastico. Lasciar riposare coperto 30 minuti. Stendere in una sfoglia sottile e ritagliare i cracker. Infornare a 180°C per 15 minuti. Sfornare e lasciar raffreddare su una griglia.
Nessun commento:
Posta un commento